Islak Kek

Çok sevilen bir lezzet hemde pratik 🙂

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet muz
• Antep fıstığı tozu

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.(5 dk) Ardından süt, sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyelim ve biraz daha çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağını ayıralım. Kalan malzemeleri ekleyelim ve biraz daha çırpalım. Akışkan kek harcımız olmalı.Yağlanmış yuvarlak borcam tepsimize alalım ve 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirelim..

• Kekimiz piştikten sonra kürdanla ara ara delikler açalım. (Sosu dökünce içine iyi alsın). Fırından çıktıktan sonra ayırdığımız sosumuzu kaşıkla her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde dökelim..

• Üzerini antep fıstığı tozu ve muzla süsleyelim.. Afiyet olsun 🙂