KIYMALI LAZANYA

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika doyurucu bir ana yemek tarifim var. Makarnaların baş tacı lazanya. Üzerine beşamel sos nefis kıyma harcı bol kaşar yemede yanında yat yani. Bir artısıda çok doyurucu olması ne çorba ne pilav yanında bir içecek yeterli. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun ayrıntılı tarife..
 
Malzemeler :

1 paket lazanya
  • 250gr rendelenmiş kaşar peyniri

 

  • Kıymalı Harcı için:

 

  • 400 gr orta yağlı kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 2adet domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yeterince pul biber 
  • karabiber
  •  kimyon 
  • tuz

 

Beşamel sosu için:
 
  • 2su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • Tuz 
  • karabiber

Hazırlanışı:

Kıymalı Sos Yapılışı:
 
  • Soğanları küp küp yemeklik Doğrayın.
  • Zeytinyağında kavurun. 
  • Kıymasını ilave edip kıymaların rengi dönene kadar kavurma işlemine devam edin.
  • Üzerine Domates ve sarımsak rendesini ,salçasını ilave edin.
  • Yarım çay bardağı kadarda lazanyayı hasladiğınız sudan koyup 2 taşım kaynatın. 
  • Son olarakta baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatın.

 

Beşamel sos Yapılışı:
 
  • Tencereye tereyağını koyun .
  • Eriyince ununu ilave edin.
  • unun kokusu çıkınca soğuk sütü yavaş yavaş ilave edin.
  • Karıstırınki topaklanmasın.
  • Kaynamayabaşlayınca   3 dk kadar kısık ateşte pişirin.  
  • Tuzunu ve karabiberini ekleyin.

 

  • Lazanyanın Yapılışı :

 

  • Haşlanmış Lazanyaları fırın kabınıza yerleştirin.
  • Üzerine Beşamel sosu yayın. Kıyma harcını ve kasar rendesini koyun. Sonra yine lazanya koyun.
  • Lazanyaların Üzerine besamel sos sonra kıymalı sos ve kaşar peyniri rendesi koyun.
  • Bu işleme lazanyalar bitene kadar devam edin.
  • Son olarak üzerine  yine besamel sos  ve bol kaşar peyniri rendesi koyup önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pisirin . AFİYET OLSUN:) NOT: Lazanyamız 3 kat olacak.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ