Zeytinli Açma

Zeytinli Açma
Malzemeler
6 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaÅŸ maya
1 tatlı kaşığı toz şeker

 

 

2 tatlı kaşığı tuz
100 g tereyaÄŸ
1 çay bardağı zeytin ezmesi
Üzeri için yumurta sarısı

 

 

 

Yapılışı
Bir bardak ılık su ile yaş maya ezilir.Üzerine şeker ekleyerek kabarana kadar beklenir…Maya, süt, sıvı yağ,tere yağ güzelce karıştırılır.Üzerine yavaş yavaş un ve tuz eklenir.Güzelce yoğrulan hamur mayalanmak için üzeri kapatılır.Hamur iki katına çıktığında bezeler koparılarak tabak şeklinde açılır.Üzerine zeytin ezmesi sürülür.Sigara gibi sarılır.Burularak yuvarlanır.Üzerine yumurta sarısı sürülür. Fansız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.lezzetlipratiktarifler.com a Teşekkürler

Zeytinli Açma