Yufka Çanağında Misket Köfte

Yufka Çanağında Misket Köfte
Malzemeler:
yufka çanakları için
2 adet yufka
misket köfte için:
500 gr kıyma (misafirinize göre azaltabilir arttırabilirsiniz)
1 büyük boy soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
karabiber,kimyon,tuz,istediğiniz baharatlar.
maydanoz

domates sosu için
2 adet domates
yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Yufkaların ikisini üst üste koyun bir çorba kasesi ile yuvarlaklar kesin. Fırın kabına tartolet kalıplarını koyun veya metal derin kase şeklinde kalıplarınız varsa onlarda olur.kaselerin içine kestiğiniz yuvarlak yufkaları yerleştirin.
önceden ısıttığınız 180 C fırında 15 dakika kadar pişirin. fırından çıkarttıkdan sonra kalıplardan yufka çanaklarını çıkartabilirsiniz.
kıymayı derin bir kap içerisine koyun soğanı rendeleyin, ve diğer malzemeleri koyup iyice yoğurun. dolapta 30 dakika kadar bekletin. dolaptan çıkartıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Bol yağda kızartın.
domates sosunu hazırlayın. Tavaya tereyağını koyup eritin domatesleri rendeleyin salçayı koyup 5 dakika pişirin.
yufka çanaklarına biraz pilav koyu üzerine misket köfteleri koyun üzerine isterseniz sos dökün isterseniz koymayabilirsiniz afiyet olsun.Pastacı Kız‘a Teşekkürler

Yufka Çanağında Misket Köfte

Yufka Çanağında Misket Köfte

Yufka Çanağında Misket Köfte

Yufka Çanağında Misket Köfte