TAZE BAMYA ÇORBASI

Malzemeler:

• Yarım kilo taze bamya
• 1 adet soÄŸan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağı
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Öncelikle bamyaları temizleyip küçük küçük doÄŸrayalım. Limonlu suda bekletelim.
• Tenceremize yağımızı alalım. Yemeklik doÄŸradığımız soÄŸanı ilave edelim ve pembeleÅŸinceye kadar kavuralım. Salçayı ilave edelim ve biraz daha kavuralım. Suyunu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
• Kaynayınca taze bamyaları ve limon tuzunu ilave edelim kısık ateÅŸte piÅŸmeye bırakalım.
• Yaklaşık yarım saat piÅŸmeli. Suyunu ve piÅŸmesini kontrol edelim. Çok koyulaşırsa su ekleyebilirsiniz.
• En son olarak tuzunu ilave edip çorbamızı kapatalım.
• Afiyet olsun:)