Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası
Malzemeler
2 adet tavuk budu
1 yemek k. domates salcasi
1 yemek k. biber salcasi
2 yemek k. un ( tepeleme )
1,5-2 litre kadar su
tuz

Yapılışı
Budlari iyice yikayalim ve yaklasik 1,5-2 litre suda haslayalim, budlar haslandiktran sonra didelim.
Bir kasede unumuzu suyla cirpalim ve salcalarida ekleyip iyice cirpip hafif sulandiralim bunu tenceredeki tavuk suyuna ekleyip tekrar ocagin üzerine alalim ve karistira karistira kaynamasini saglayalim tuzunu ekleyip altini orta atese alalim didilmis tavuklarida corbamiza ekleyip 10 dakika kadar kaynamaya birakalim, bu arada ara sira karistiralimki dibi tutmasin.

Unun kokusu gidince servis yapalim ….Afiyet olsun
Not : Aslinda bu corbada normalde un bol tereyagi ile kavrulur salcada eklenip kavrulup sonra tavuk suyu eklenir, fakat böyle agir oldugu icin ben bu sekilde yapiyorum hem Ramazan ’da da daha hafif oluyor…Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler