Tarçınlı Minik Kurabiye

Tarçınlı Minik Kurabiye
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ( veya margarin)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 bardak cekilmiş ceviz ( ben 6 yemek kaşığı cekilmiş badem koydum)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( yaklaşık 2,5 bardak)
Üzerine bulamak için:
pudra ÅŸekeri
tarçın

 

 

Hazırlanması:
Tereyağını , 3 yemek kaşığı pudra şekerini, ceviz ve vanilyayı birlikte karıştırıyoruz.
Unu azar-azar eleyerek yumusak yoguruyoruz. Un az gelirse biraz daha ilave edebiliriz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp tezgah üzerinde iki kalem kalınlığında. uzun bir şekilde yuvarlıyoruz.
Sonra hamuru eşit şekilde küçük parçalara kesiyoruz. Bu parçaları alıp, avucumuzun içinde minik minik toplar halinde yuvarlıyoruz.

 

 

 

yağlı kağıt serili tepsiye aralarında çok fazla boşluk bırakmadan diziyoruz.
kurabiyeleri onceden isinmis fırına sürüyoruz ve 180 C firinda yaklaşık 20 dakika, üzerleri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. ( 350 F )
Derin bir kapta pudra şekeri ve tarçın karıştırıyoruz
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri elimizi yakmadan, dikkatlice alıp pudra şekeri ve tarçınlı karışımına buluyoruz.
Karışıma bulanan kurabiyeleri servis tabağına diziyoruz.Mutfak Dili Samire‘ye Teşekkürler

Tarçınlı Minik Kurabiye