SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler:

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta (sarısı hamura beyazı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un
• Mantolamak için susam (1 su bardağı kadar)

Yapılışı:

• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabımıza alalım. Sıvıyağ, şeker, yumurta sarısını ekleyelim elimizle iyice karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Kurabiye hamurumuzun kıvamı yumuşak olmayacak pişerken yayılma yapmasın. Çok da sert olmasın tabi.
• Üzeri için bir kaba yumurta akını diğer bir kaba susamı alalım. Cevizden büyük şekil verdiğimiz kurabiyemizi önce yumurta akına sonra her tarafını susama batıralım ve tepsimize alalım. Bütün kurabiyelerimizi bu şekilde hazırlayalım.
• 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Çok fazla pişmeyecek fotoğraftaki kıvam tam yerinde.
• Susamlı kurabiyeyi denemenizi tavsiye ediyorum. Birçoğunuz biliyorsunuzdur ya da bir yerlerde yemişsinizdir benim de tariflerim arasında olsun istedim. Kolay kolay bayatlamayan bir kurabiyedir bilginize.
• Çayla servis edelim, afiyet olsun:)

Diğer kurabiye tariflerim için lütfen TIKLAYINIZ..