Soslu Köfte

Soslu Köfte

Malzemeler

Köftesi için

700 gr kıyma(dana kuzu karışık)

1 tane soğan

2-3 dilim ekmek içi

Karabiber pul biber kekik ,tuz

Sos için

2-3 yemek kaşığı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası(biber salçası karışıkta olabilir )

2-3 tane kabuğu soyulmuş domates

Yarım su bardağı sıcak su

Tuz , ,karabiber..yanına yeşil biber

Hazırlanışı

Köfteyi hazırlamak için

Soğanı kıyın,diğer bütün malzemeleri ekleyerek yoğurun.ellerinizle

ceviz biraz daha büyük parçalar alıp oval köfteler yapın .köfteyi ve yeşil biberleri .tavada hızlı ateşte kızartın toprak bir kaba alın ..

Tavaya yağı koyup salçayı domatesi tuzu karabiberi suyu ekleyip sosu pişirin Toprak kaba koyduğunuz köftelerin biberin üzerine sosu dökün üzerini kapatın sıcak fırında yada kısık ocakta 15-20 dakika pişsin kapatın Afiyet olsun

Aşçılık ve Mutfak‘a teşekkürler