Simit Poğaça

Simit Poğaça
1 su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
125 gr tereyağ
1paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Alabildiği kadar un
içi için peynir
1 paket krema
ÜZERİ İÇİN : yetecek kadar kavrulmuş susam ve sulandırılmış pekmez
YAPILIŞI : önceden süt şeker vevyaş mayayı 10 dakika bekletiyoruz. un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edip yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz hamurun ele yapışmaması hamurun fazla kabarmasını engelliyor ve şekil olarak daha güzel bir poğaça elde etmenizi sağlıyor.

Mayalanan hamurdan kopardığımız bezelerin içine peynirimizi koyup kapatıyoruz.kapattığımız poğaçaları önce pekmeze sonra susama batırarak kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.fırına vermeden önce poğaçalarımızın üzerine bıçakla küçük kesikler atıyoruz. Yaklaşık 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun
Tarifi için instagram.com/nurtence_lezzetler ’e Teşekkürler

Simit Poğaça