ÅžEHRÄ°YELÄ° BULGUR PÄ°LAVI

Hemen hemen her yemeğin yanına yakışabilen bir pilav tarifi..

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyaÄŸ
• 2 yemek kaşığı sıvıyaÄŸ
• Yarım çay bardağı arpa ÅŸehriye
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

• Pilav tenceremizde tereyağı erittikten sonra sıvıyaÄŸ ve ÅŸehriyeyi ekleyelim ve ÅŸehriyeler pembeleÅŸinceye kadar kavuralım. Ardından bulguru, tuzunu ve suyunu ekleyelim kısık ateÅŸte suyunu çekene kadar piÅŸmeye bırakalım. PiÅŸtikten sonra 15 dk kadar demlenmeye bırakalım. Pratik bir pilav ve her yemeÄŸin yanına yakışıyor. KiÅŸi sayısına göre ölçüyü artırabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂