RENKLİ SOĞUK SALATA

Çok sevdiğim bir arkadaşımda yediğim bir salata tarifi. Pastanın yanında ben çok sevdim. İştah açan bir tadı var. Görüntüsü de güzel hem rengarenk. Soğuk yenmesinden dolayı yaz aylarına çok uygun. Ben yaz kış yerim o ayrı:) Daha farklı sunum yapılabilir. Örneğin arkadaşım dondurma kupuna koymuştu ve renk renk güzel görünüyordu. Ben rahat yenilmesi açısından böyle tercih ettim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 kase kadar doğranmış kara lahana
• 2 adet salatalık
• Yoğurt (sarımsak ve tuz ilave edilmiş süzme ya da taze yoğurt yeteri kadar sulandırılmış)

Yapılışı:

• Patatesi soyun ve haşlayın. Çatalla iyice ezin ve sarımsaklı yoğurt ilave edip karıştırın.
• Havucu rendeleyin. Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt ilave edin ve karıştırın.
• Kara lahanayı tuzla biraz ovalayın ve yeteri kadar sarımsaklı yoğurdu karıştırın.
• Salatalığı rendeleyin ve yeteri kadar sarımsaklı yoğurt ileve edin ve karıştırın.
• Kaselere yerleştirirken en altta patates sonra havuç sonra kara lahana sonra salatalık olacak şekilde paylaştırın.
• Bu ölçülerden yaklaşık 12 kase soğuk salatamız oldu bilginize.
• Dolapta saklayalım ve soğuk olarak ikram edelim.
• Afiyet olsun:)