Reçelli Kurabiye

Mutfakta çareler tükenmez demişler. Artan reçellerinizi değerlendirmenin bir formülünü vericem sizlere. Kurabiyelerinizde değerlendirebilirsiniz. Kokusuyla reçel kurabiyeye çok yakışıyor hemde ziyan olmuyor..
Oldukça pratik ve az malzemeli bu kurabiyeye çocuklar da bayılıyor. Denemenizi tavsiye ederim.. Tarifime geçebilirim..

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için:

• Çilek yada vişne reçeli suyu
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri de ekleyelim ve yoğuralım. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan ne çok yumuşak ne de çok sert orta halli bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzdan cevizden biraz büyük yuvarlak şekiller verelim ve tepsimize yerleştirelim.
• 180 derece fırında pişirelim.
• Pişen kurabiyelerimiz biraz ılısın sonra kurabiyeyi önce reçele sonra hindistan cevizine batıralım.
• Sonra bir güzel çayla lüpletelim:)
• Afiyet olsun:)