Puding Dolgulu Kek

Daha önce bloğumda paylaşmış olduğum DOLGULU KEK‘in değişik versiyonu. Bu haliyle de çok beğendim. Tadı enfes. Tabağa alırken akan pudingse muhteşem.. Hem pratik hem şık, ee daha ne olsun:) Fotoğraflarla  yapım aşamasına biraz daha değindim, umarım sizde beğenir seversiniz:)

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 paket kakaolu puding
• Pudingi pişirmek için yeteri kadar süt
• hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri 5 dakika dadar mikserle çırpalım. Kalan malzemeleri de ekleyelim ve çırpmaya  devam edelim. Akışkan bir kek harcımız olmalı. Yağlanmış tepsiye harcımızı alalım ve 180 derece fırında  pişirelim. Yarım saatte pişecektir tabi fırına göre değişir. Kürdanla kontrol edebiliriz. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Soğuyunca kare dilimler halinde keselim.

Bu şekilde kekimize tam kesim yerinden oyuklar açalım. Sebze oyacağı yada çatalın arkasıyla olabilir. Bu arada kakaolu pudingimizi paket ölçülerine göre pişirelim ve daha sıcakken kekimizin üzerine dökelim. Deliklerin tam dolduğundan emin olalım.

 

Kalan pudingimizin de hepsini kekimizin üzerine dökelim ve oyuklardan elde ettiğimiz kek parçalarımızla ve hindistan ceviziyle süsleyelim. Yapım aşaması uzun gibi görünsede değil aslında. Normal bir kek ve çok lezzetli.. Çayla servis edelim. Afiyet olsun..