PRATİK PASTA KEKİ (PANDİSPANYA)

Merhabalar sizlere hayatımda yaptığım en kolay pasta kekinin tarifini vermek istiyorum. Sürekli beğenerek takip ettiğim ve tariflerimi paylaştığım NEFİS YEMEK TARİFLERİ‘nde gördüğüm bir tarif. Pratik pandispanya tarifi. Aslında pandispanyayı güzel yaparım, tarif ilgimi çekmişti ancak denemek istemedim. Sonra mikserim bozuldu misafirimde gelecekti mecburen bu tarifi denedim:) İyi ki de yapmışım çok beğendim. Bol yağlı olmasından dolayı yumuşacık bir pasta keki. Çatalı attığın anda kendiliğinden gidiyor:) Hatta normalde pandispanyayı ıslatırız ya buna bile gerek yok. Keserken de dikkatli olun dağılmaya çok müsait. Bu pasta keki ile yaptığım pasta yakında yayında olacak lütfen takipte kalalım. Tarifi olduğu gibi uyguladım. Kek gibi değil pandispanya gibi de değil ama gerçekten çok lezzetli bir pasta keki. Normal pandispanyaya göre biraz daha ağır ve kalorili tabi:) Pandispanya yapamayanlar için güzel bir tarif sizlerle paylaşmak istedim. Buyrun tam ölçüsü ile tarifim..

Malzemeler:
26 cm  yuvarlak kalıp için ölçüler:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvıyağ
2 adet kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpma teli ile 5 dakika kadar çırpalım. Kalan malzemelerin hepsini ilave edelim ve çırpma teli ile iyice karıştıralım. Herhangi bir topaklanma kalmasın. Kek kalıbımızı katı yağ ile yağlayalım sonra biraz unlayalım. Fazla unu  alalım. Kek harcımızı boşaltalım. Düz bir zemine birkaç kere kek kalıbını çarpalım. Bu işlem hava kabarcıklarının çıkması için böylece pasta kekimiz her tarafı eşit olacak şekilde pişecektir. Pasta kekimizi 180 derece fırında pişmeye bırakalım.

Pasta kekimizi 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim. Üzeri kızarınca kürdan testi yaparak pişmesini kontrol edebiliriz. İlk 20 dakika kesinlikle fırın kapağını açmıyoruz kekimiz çökme yapmasın. Pişen pasta kekimizi soğumaya bırakalım ve kalıptan çıkaralım. Sonra dokunuşlar size ait güzel bir pasta yapıp bana da resim gönderirsiniz artık:) Afiyet olsun:)