Peynirli Rulo Poğaça

Yarın günlerden pazar, pazar günü olurda kahvaltıya poaça olmaz mı 🙂 Tarif benden yapmak sizden 🙂

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta (sarısını ayıralım)
• 1 yemek kaşığı ÅŸeker
• 1 paket kuru maya (11 gr)
• tuz
• AlabidiÄŸine un
• 1 paket margarin

İçi için:

• 250 gr peynir
• maydanoz

Yapılışı:

Ilık süte maya ve şekeri ekleyelim 5 dakika kadar bekletelim. Daha sonra yumurta akını ve tuzunu ilave edelim, azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Daha sonra da 6 şar beze yapalım. Toplam 12 bezemiz olsun. Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım ve üzerine yumuşamış margarini sürelim. 6 bezeyi üst üste bu şekilde yağlayalım. En son beze yağlanmayacak.
Bu ÅŸekilde diÄŸer bezeleri de yaÄŸlayalım. Yani 6 lı iki parça oluyor. Åžimdi sıra açmada çok da marifet istemiyor çünkü merdaneyle şöyle bi inceltsek yeter. Açtığımız hamura iç malzmeyi bolca serpiÅŸtirelim ve rulo ÅŸeklinde saralım. Daha sonra 2’ÅŸer cm kalınlığında kesip fırın tepsimize yerleÅŸtirelim.. Ãœzerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpiÅŸtirelim. Bu ÅŸekilde 20 dakika tepside mayalansın. Isıtılmış fırında 200 derecede piÅŸmeye bırakalım. Bir sürü poaçamız oldu:) Afiyet olsun 🙂