Peynirli Karnıyarık Poğaça

Nefis poaça; bi çok tarifim vardır yine de bu basit poaçadan vazgeçemem 🙂

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1su bardağı sıvıyağ
1yumurta(sarısı üstüne)
12 gr kuru maya (kabartma tozu gibi olanlardan)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğine un

İç için:

Beyaz peynir (100 gr) 
Maydanoz(isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yoğurma kabına su, süt,sıvıyağ, maya ve şeker alalım (Karışım ılık olacak) 5 dakika bekletelim ve yumurta beyazı, tuz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Üzerine temiz bez örterek 20 dk dinlendirelim. Daha sonra bezelere ayırarak hazırladığımız peynir maydonoz harcıyla şeklini verelim. 

Yumurta sarısını sürelim, 10 dk da tepside bekletelim. 200 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.. Yumaşacık bir poğaça oluyor şeklide çok güzel mutlaka denemelisiniz..Afiyet olsun 🙂