Patatesli Yumurta

Öğrencinin baştacı patatesli yumurta 🙂 Üniversitede okurken arkadaşım Nihal’den öğrendiğim bir tarif. Hey gidi günler tek derdimiz bitirme projesi, vize, final vs o günlerde şu okulu bir bitirsek de iş bulsak diye hayal kurarken şimdilerde o günlere geri dönsek şunu da yapardık diyoruz 🙂 insanoğlu hiç bir zaman mutlu olamıyor sanırım yada elindekilerle yetinmiyor:) Her neyse tarifime geçeyim 🙂

Malzemeler:

• 1 adet büyük boy patates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 3 adet yumurta
• tuz, pulbiber

Yapılışı:

Tavamıza yağı ve küp küp doğradığımız patatesleri alalım. Üzerine biraz su gezdirip patatesler pembe pembe olana kadar pişirelim.

Patatesler kızarınca üzerine çırptığımız yumurtaları ekleyelim. Tuzunu da atalım kısık ateşte pişmeye bırakalım. Büyük bir tava tercih edin çünkü ince olunca daha lezzetli oluyor 🙂 Afiyet olsun 🙂