Patatesli Hingel

Patatesli Hingel
Malzemeleri
Hamuru için
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Un hamur sert olacak)
İçi için ;
4 adet patates ,pul biber , tuz ♡Üzeri için ;
Arzuya göre sarımsaklı yoğurt veya sadece tereyağı ve pulbiber ♡ Yapılışı

Önce patatesleri haşlayıp eziyoruz (ben kabuklarını soyup biraz tuz ilave edip 1 çay bardağı su ile haşladım). Üzerine pulbiber ve biraz tuz ilave edip iyice karıştırıyoruz.Hamuru çok sert olacak şekilde yoğuruyoruz. Oklava yardımı ile hamuru açıyoruz ve bardakla kesiyoruz. Hazırladığımız patatesli içten bu parçalara koyup kapatıyoruz. Geniş bir tencereye su koyup tuz ilave ediyoruz. Kaynayınca mantıları içine atarak 8-9 dakikada haşlıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt veya tereyağında biber yakarak gezdiriyoruz. Afiyet olsun…
Tarifi için instagram.com/pasta_sevgisi ’ne Teşekkürler

Patatesli Hingel

Patatesli Hingel