PASTANE UN KURABİYESİ

Yapılış aşamalarıyla beraber yalnızca 20 dakikada hazırlayabileceğiniz enfes kurabiye tarifim var sizlere. Emin olun pastaneden alınmış gibi lezzetli. Tam ölçülü az malzemeli muhakkak deneyin..

Malzemeler:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri (bence 4-5 yemek kaşığı da olabilir 3 kaşık biraz az geldi.)
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 – 5 bardak)

Üzeri için:

• Arzuya göre pudra şekeri

Yapılışı:

• Yumuşamış margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sıvıyağı ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurumuz ne çok yumuşak ne de çok sert olacak. Orta yumuşaklıkta yuvarlanabilir kıvamda olmalı.
• Daha sonra hamurdan bir avuç büyüklüğünde parçalar koparıp iki elinizin parmaklarıyla rulo şekline getirin ya da tezgahta yuvarlayın ve bıçakla verev şeklinde kesin.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çatalla çizikler atın.

• Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde (fırına göre 15-17 dk.) pişirin.
• Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.
• Afiyet olsun.
• Diğer kurabiye tariflerim için lütfen TIKLAYINIZ..