PASTANE TUZLUSU TARİFİ

Pastane ürünlerini hepimiz çok severiz. Nedense cazip gelmiştir her zaman özellikle çocuklar bayılır bu minik pastalara. Size kolay kolay bayatlamayan ağızda dağılan lezzetli pastane tuzlularının tarifini vermek istiyorum umarım beğenirsiniz. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

1 paket margarin (teremyağ kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alalım. Sıvıyağ, yumurta beyazı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri ekleyelim elimizle güzelce karıştıralım. Kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Hamuru dinlendirmeden şekil verelim. Ceviz büyüklüğünde parça alalım tezgahta yuvarlayarak fotoğraftaki şekli verelim. Dilerseniz kurabiye kalıpları ile de şekil verebilirsiniz. Bütün kurabiyelerimize şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpiştirelim. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Çok fazla da pişirmeyin ki yağ kokusunu bırakmasın. Fotoğraftaki kıvam çok güzeldi. Kıyır kıyır bir pastane tuzlusu deneyin lütfen. Çayla servis edelim. Afiyet olsun:)