Nohutlu Pilav

Mutlu bir gün sizinle olsun yanında da nefis bir yemeğiniz olsun onunda yanında lezzetli bir pilavınız olsun..

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç (sıcak suda yarım saat bekletelim  içine 1 tatlı kaşığı tuz atalım)
• 1.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağından biraz daha fazla haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

• Seramik yada teflon Pilav tenceremizde tereyağını eritelim sıvıyağı da ekleyip pirincimizi ilave edelim. Tuzunu da atalım kısık ateşte 5 dk kadar pirinci kırmadan yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırarak kavuralım. Nohutunu ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
• 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Karabiber yakışıyor tavsiye edebilirim.
• Üzerine temiz bez örtüp demlenmeye bırakalım.  Et yemeklerinin yanına çok yakışır. Ben bu pilavımı tavuk pirzola ile servis ettim. Hem yanında turşu ve ayran vardı:) Size de fikir olsun.
•  Afiyet olsun 🙂

Yanına yakışan sütlü TAVUK için lütfen TIKLAYINIZ..