LAVAŞ GÖZLEME

Merhabalar sevgili takipçilerim size oldukça pratik bir tarifim var. 5 dakikada hazırlayabileceğiniz enfes gözlemeler. Lavaş kalitesi önemli burda ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur gözlemeleriniz. Benim kullandığım lavaş gibi yuvarlak değilde ince uzun lavaş kullanırsanız şekil vermesi daha kolay olur. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

1 paket lavaş (6 adet)

Sosu için:

1 yumurta
4 yemek kaşığı süt

İçi için:

250 gr tam yağlı peynir

Hazırlanışı:

Sosu hazırlayalım. Yumurtayı çatalla iyice çırpalım. Sütü ekleyip karıştıralım. Lavaşın üzerine her tarafına gelecek şekilde sosu sürelim. Sosu ihmal etmeyin bir yerde tutkal görevi görecek peynirler dökülmeyecek ve gözlememiz açılmayacak. Üzerine peyniri ilave edelim. Gözleme gibi D şeklinde kapatalım. Elimizle üzerine bastıralım ki birbirine yapışsın. Resim yardımcı olacaktır.

Önceden ısıtılmış tavamızda alt üst ederek pişirelim. Ben tavayı hafif hafif yağladım öyle pişirdim. Ama siz yağsız pişirip sıcakken tereyağı ile yağlayabilirsiniz. 5 dakikada gözlemelerimiz hazır. Afiyet olsun:)