KOLAY MAYALI POĞAÇA

Hamur Malzemesi:

• 5-6 Su bardağı un 
• Yarım paket yaş maya 
• 1,5 su bardağı ılık süt 
• yarım su bardağı ılık su 
• 1 su bardağı sıvı yağ 
• 2 ad.yumurta  (bir sarısı üzerine ayrılacak) 
• 4 çorba kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için :

• 200 gr Beyaz peynir ve Maydanoz (Peyniri Ufalayıp , maydanozları incecik doğrayıp karıştıralım)

  Yapılışı:

• Derin yoğurma kabımıza mayayı alalım.Üzerine ılık sütü , toz şekeri ve ılık suyu dökelim. Elimizle karıştıralım. 5 dakika kadar bekleyelim.
• Sıvı yağını , tuzu , yumurtayıda katıp karıştıralım.Yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyelim. Yoğurma işlemine başlıyalım. Elimize hamur yapışacaktır. Unumuzu eklerken hamurun yumuşak  kıvamda olmasına dikkat edelim. Daha az , yada daha fazla un harcayabiliriz.
• Hamurdan küçük parçalar alıp elimizle tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına iç malzememizi koyalım D harfi şeklinde kapatalım. Avuç kenarımızla üzerine hafif bastıralım .Fırın tepsimize dizelim.  
• Ayırdığımız yumurta sarısını çırpalım ve poğaçaların üzerine sürelim. 20 dk. kadar tepside bekletelim. 
• Önceden ısınmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 

 DİĞER POĞAÇA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ..