Kıymalı Milföy Böreği

• 1 paket milföy (20 adet)

İçi için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• çok az sıvı yağ
• tuz, karabiber

Üzeri için:

• yumurta
• çörek otu
• domates

Yapılışı:

Öncelikle içi harcımızı hazırlayalım. Tenceremize kıymayı alalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra yağını ve yemeklik doğradığımız soğan, biber ve domatesini ekleyerek iyice kavuralım. Tuz ve karabiberini ekleyip biraz soğumasını bekleyelim.

Milföyü şekildeki gibi karşılıklı bıçakla keselim ve iç harcını koyalım. Karşılıklı olarak hamuru kapatalım.

Bu şekilde bütün milföylerimize şekil verelim. Yumurtasını sürelim ve çöek otunu atalım. Domatesle süsleyelim. 200 derece fırında üzeri kızarana den pişmeye bırakalım. Kahvaltıya, çaya, akşam yemeğine uygun bir börek. Afiyet olsun 🙂