Kıymalı Bulgur Pilavı

Pilav sever olarak her çeşidini yapmayı seviyorum, sizle de paylaşmak görevim artık 🙂

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 bardak bulgur
• 3 bardak su
• tuz,baharat

Yapılışı:

Pilav tenceremizde kıymayı suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine yağı ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanı, biberi salçamızı ekleyelim ve ocağın altını kısalım ve kavrulmaya bırakalım. (yaklaşık 10 dk). Daha sonra bulgurunu, tuzunu, baharatını(isteğe bağlı) ve suyunu ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örterek 15 dk demlenmeye bırakalım..Sulu bir yemekle servis edelim 🙂 Afiyet olsun 🙂