KEDİ DİLİ BİSKÜVİ İLE KOLAY EKLER

Kim demiş 10 dakikada ekler yapılmaz diye, yaparız bi güzel de yeriz:) Pratik bir o kadar lezzetli kolay ekler pastayı sunmak istiyorum sizlere. Kedi dili bisküvi, enfes krema ve çikolata birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor tahmin edersiniz.. İster çatalla yiyin isterseniz kağıdından tutup ısırarak ki bu tercihimdir:) tavsiye ederim. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

10 adet ekler için:

1 paket kedi dili bisküvi (20 adet)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

İç malzemesi için:

3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
25 gr margarin

Üzeri için:

1 paket çikolata(bitter, sütlü 80-100gr) yada çikolata sosu

Hazırlanışı:

Öncelikler kremamızı hazırlayalım. Süt, un ve şekeri tenceremize alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ilave edelim ve bir müddet çırpalım. Kremamızı kapaklı bir kapta soğumaya bırakalım. Kapaklı kap olmasının sebebi de kabuk bağlamaması için.

Çikolatayı benmari usulü eritelim. Ben bitter çikolata kullandım damak zevkinize göre seçim yapabilirsiniz. Hatta hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz ya da kendiniz pişirebilirsiniz. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya 1 tatlı kaşığı kadar sıvıyağ ekleyip biraz daha akışkan ve parlak olmasını sağlayabilirsiniz.

Bir kaba 1 çay bardağı kadar sütü alın. Kedi dili bisküvileri alt üst ederek süte batırın. Ama sadece batırın çekin sakın bekletmeyin çok çabuk yumuşayan bir bisküvidir. Hafif sert gibi görünsede daha sonra krema onu yumuşatacak endişe etmeyin. 20 adet bisküviyi süte batırdıktan sonra bir kap üzerine alın.

1 adet bisküviyi kağıt üzerine alalım. Üzerine 1 dolu yemek kaşığı kadar krema ilave edelim sonra diğer bisküvi ile üzerini kapatalım ve onun da üzerine çikolata sosu ekleyelim. Resim yardımcı olacaktır.

Bütün ekler pastalarımızı hazırlayınca en az yarım saat dinlendirelim. İstediğimiz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Lezzeti garanti kurtarıcı bir tarif. Üstelik çocuklar çok seviyor. Bir de beni çocukluğuma çok götürüyor:) Afiyet olsun:)