Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Bu saatte bol kaymaklı ekmek kadayıfı paylaşılır mı ya kendimi şiddetle kınıyorum:) Ama ne yapayım sabah akşam misafir ağırlıyorum ancak fırsat buluyorum. Bu tatlıyı çocukken çok severdik bayramda ikram etseler diye beklerdik:) Halen de severim kendimde bayramda ikram etmeye çalışırım. Yapımı zor gibi görünür ama kolaydır. Özellikle küçük boy ekmek kadayıfını hazırlamak oldukça kolay. Denemenizi tavsiye ederim..

Malzemeler:

•  1 adet küçük boy ekmek kadayıfı

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su

Üzeri için:

• Yarım kg kaymak

Yapılışı:

• Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
• Tepsiye ekmek kadayıfını koyalım. Üzerine şerbeti sıcakken dökelim ve ağzını kapatıp yarım saat bekletelim.
• Yumuşayan kadayıfı ocağımıza alalım. Ya ara ara delikler açalım ya da dilimleyelim. Ocakta kaynarken başından ayrılmayalım. Ocağımızın altı kısık olsun. Yemek kaşığıyla sürekli üzerine şerbeti dökelim.

• Şerbetini çekince kadayıfımız ocağımızı kapatalım ve soğumaya bırakalım. En az 1 saat dinlensin.

• Süper tatlımız hazır. Bol kaymakla servis edelim ki tadı çıksın:)
• Afiyet olsun..

Diğer tatlı tarifleri için TIKLAYINIZ..