Karışık Mini Pizza Tarifi

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün sizler için mini mini nefis pizzalar hazırladım. Pizza hamuru çok başarılı yumuşacık tam kıvamında. İstediğiniz malzemeyi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Evde ne varsa canınız ne istiyorsa. Tek tavsiye kaşarı rendeleyerek kullanın. Ben dilim kaşar kullandım çok şık durmadı:) Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket instant maya(1 silme yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildigine un

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı su
• Çok az kekik

Üzeri için:

• 1 kangal sucuk
• 3-4 domates
• 8-10 yeşil biber
• 9 adet dilim kaşar yada rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:

Su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabımıza alalım. 5 dakika kadar bekletelim. Sıvıyağ, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamuru güzel yoğurmanız avantaj tezgah üzerine alıp avuç içinizle bastırarark yoğurun. Hamuru 9 bezeye ayırın. Hafif yağlanmış tepsiye aralıklı yerleştirin. Burada yani tepsi üzerinde mayalınırken üzeri için malzemeleri hazırlayın. Ben sucuk, domates, biber kullandım.

Pizzamıza şekil verelim. Zaten mayalandığı için elinizle hafif bastırınca hamurunuz yuvarlak açılacaktır. Çok fazla büyütmeyin. Fırça yardımıyla üzerine sosu sürün. Daha sonra üst malzemelerini kaşar hariç yerleştirin. 180 derece fırında pişirin. Fırından alınca sıcakken üzerine kaşarını ekleyin. Sıcak sıcak servis edin. Soru ve görüşlerinizi yorum bölümünden bırakabilirsiniz. Afiyet olsun:)