Karbonatlı Üzümlü Kek

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir kek tarifim var. Karbonatlı mis gibi üzümlü kek. Karbonat sayesinde kekim eşit şekilde kabardı bunu pandispanyalarınızda da kullanabilirsiniz. Lezzeti inanılmaz güzel oldu sade kek seviyorsanız deneyin. Çocuklarınızın beslenmesine de güzel olur yani benden söylemesi. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm

2 çay kaşığı karbonat

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla güzelce köpürtün. Sıvıyağ ve sütü ekleyin. Un, vanilya ve karbonatı karıştırarak ekleyin. Mikserle güzelce çırpın. Üzümü hafif ıslatın ve üzerine un ekleyip karıştırın ki dibe çökmesin. Üzümü biraz daha artırabilirsiniz. Kek harcına ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Yuvarlak borcam ebatında hafif yağlanmış tepsiye kek harcını alın. Ben teflon tepsi kullandım alt üst çok güzel pişiriyor tavsiye ederim. Üzerine 1 çay bardağı kadar hindistan cevizi ekleyin. Tavsiye ederim harika bir koku veriyor. 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca kesip servis edin. Nefiss kekimiz hazır. Afiyet olsun:)