KAKAOLU SUSAMLI KURABİYE

Bu kurabiye o kadar güzel ki ağızda dağılan müthiş bir kurabiye. Şekil olarak biraz bozuk oldu kabul ediyorum çok acele yaptım biraz özenemedim ama eminim siz yapınca daha güzel olacak. Mutlaka deneyin derim. Kakaolu kurabiye bundan daha güzel olamaz yani o kadar söyleyim sadece ben değil ikram ettiğim misafirlerim de bu şekilde söyledi. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

125 gram yani yarım paket margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta (beyazını ayıralım)
1 paket kakao (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
Alabildiğine un (4.5, 5 su bardağı civarında)
Susam (1 çay bardağı kadar)
Damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağa sıvıyağ, toz şeker, yumurta beyazını ekleyelim. Elimizle şöyle bir karıştıralım. Kakao ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Kabartma tozunu unutmadım listede yok:)

Hamurdan portakal büyüklüğünde beze yapalım. Tezgah üzerinde merdane ile biraz inceltelim ve çay bardağı ile yuvarlak parçalar keselim. Yanlarını önce yumurta beyazına sonra susama batırarak şekil verelim. Resim yardımcı olacaktır.

Şekil verdikten sonra üzerlerine damla çikolata ekleyebilirsiniz. Ben birazını sade birazını damla çikolatalı yaptım. 180 derece fırında kurabiyelerimizi pişirelim yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Gerçekten çok hoş bir kurabiye bisküvi gibi mutlaka deneyin. Çayla servis edelim, Afiyet olsun:)