Kahvaltılık Ekmek Dilimleri

İki günlük mini bir tatilden sonra tariflerime devam ediyorum 🙂

Malzemeler:

• 200 gr kadar ıspanak
• 200 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• tuz
• 2 adet ekmek

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını yıkadıktan sonra tencere de haşlayalım biraz ölsün suyunu çeksin yeter. Ilıdıktan sonra içine yumurtaları kıralım yağ ve peyniri ekleyelim tuzunu da atıp iyice karıştıralım. Ekmeğe sürülür kıvamda olmalı.

Ekmekleri ince ince dilimleyelim ve üzerine ıspanaklı harcımızdan bolca sürelim.

200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kahvaltıda çayla iyi gider, Afiyet olsun 🙂