İstiridye Poğaça

09 Nisan 2016
0 yorum
2.472 kez görüntülendi.

İstiridye Poğaça
Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi için:
200 gr beyaz peynir
Aralarına sürmek için:
1 tane margarin(eritilmiş)
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı(akı peynire)

Yapılışı: Bütün malzemeler yoğrularak hamur yapılır.12 tane bezeye ayrılır. Her bir beze nişastalı un karışımı ile açılır. Araları yağlanarak 6 tanesi üst üste konularak rulo yapılır.Daha sonra diğer 6 bezede aynı işlem yapılır. 1- 2 saat veya 1 gece buzdolabında bekletilir,eğer 1 gece bekleyebilecekse streç filme sarılıp öyle bekletilir. Daha sonra 2 parmak eninde kesilir, elle açılır, ortasına peynir konulur ve kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve ısıtılmış fırında 180⁰ ’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Tarifi için instagram.com/ayselbostanci ’ya Teşekkürler