Islak Kek

Mutlu pazarlar diliyorum herkese. Bugün Misss Gibi Zerrin hanımın bloğunda başlattığı #yemekfirtinası oyunumuzun ilk günü 30 gün boyunca sizlerle her gün farklı bir anı ve anlamla tarifler paylaşacagız.. Katılmak isteyen herkese açıktır.**Bugün ilk günümüz ve ilk ödevimiz.**İlk Yemeğim. İlk mutfağa girişim ve hikayesi..
Aslında ben mutfağa çok küçük yaşta girdim diyebilirim. Meraklıymışım demekki 🙂 Annemde sağolsun hep destek olmuştur bize, o annelerin en iyisi 🙂 Ciddi anlamda yaptığım ilk tarifim kekti. Yumurta ve çayı saymassam 🙂 Annem evde yoktu ama tarif defteri evdeydi 🙂 Ortalığı da hiç dağıtmadan çok güzel kek yapmıştım. Ne kadar ustalaşsamda o kekin tadını unutamam 🙂 #yemekfirtinasi bizi geçmişe götürüyor sevdim ben bu oyunu 🙂 buyrun ıslak kek tarifim 🙂

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 bardak un

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.(5 dk) Ardından çay, sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyelim ve biraz daha çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağını ayıralım. Kalan malzemeleri ekleyelim ve biraz daha çırpalım. Yağlanmış yuvarlak borcam tepsimize alalım ve soğuk fırında pişmeye bırakalım. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişsin..Kekimiz piştikten sonra bıçakla ara ara delikler açalım. (Sosu dökünce içine iyi alsın). Fırından çıktıktan sonra ayırdığımız sosumuzu kaşıkla her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde dökelim..
Üzerini hindistan ceviziyle süsleyelim.. Afiyet olsun 🙂