FIRINDA SEBZELİ SOMON

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir balık tarifim var. Somon balığını çok seviyorum biraz daha ucuz olsa sık sık mutfaklarımızda görebilirdik sanırım. Ben balığımın bir kısmını tavada yaptım 2 tanesini de sizlerle paylaşmak için fırında yaptım. İnanın fırında pişen balık daha lezzetli ve daha sağlıklı. Somon balığı yağlı bir balık yağda kızartmaya gerek yok bence. Bu tarifimi alabalıkla da yapabilirsiniz o da güzel oluyor:) Mutlaka fırında yapmanızı tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet havuç
1 adet soğan
2 adet somon balığı
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber,pulbiber ve biberiye

Hazırlanışı:

Sebzeleri doğrayın, tuz, baharat ve sıvıyağını ilave edin elinizle güzelce harmanlayın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Sebzeleri yerleştirin. Üzerine balığınızı yerleştirin. Balığın üzerine ekstra sos kullanmadım biberiye ve tuz yeterli.

200 derece fırında pişmeye bırakın. Nar gibi kızarana kadar bekleyin. Balığı alt üst edin yani 15 dakika sonra ters çevirin tekrar pişmeye bırakın. Bu şekilde evde balık kokmaz çokta pratik ee bu kadar övgüye denemeye değer diyorum. Afiyet olsun:)