Etimek Tatlısı (Kadayıflı)

Ani gelen misafir için yapılabilecek çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifim var:) aslında doğaçlama çıktı ortaya çok da güzel oldu, denemenizi tavsiye ederim 🙂

Malzemeler:

• 1 paket tuzsuz etimek
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 25 gr margarin

Üzeri için:

• 100 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ(tuzsuz)
• 1 çay bardağı fındık

Yapılışı:

Etimeki ıslatmak için şerbetimizi hazırlayalım. Borcama dizdiğimiz etimekleri bu şerbetle ıslatalım.(Şerbet biraz ılısın). Bu arada kremamızı pişirelim. Krema piştikten sonra içine margarini ekleyip mikserle 10 dk kadar çırpalım. (Pürüzsüz bir kıvamda olsun.) Üzeri için kadayıf ve fındığı tereyağda rengi pembeleşinceye kadar kavuralım. Etimeğin üzerine önce kremayı dökelim.(Krema da çok sıcak olmasın aksi halde kadayıfı yumuşatır). Daha sonra kadayıfı da ekleyelim. Sunumunu daha şık yapabilirsiniz. Benim gerçekten vaktim yoktu, ama tadı çok güzeldi 🙂 afiyet olsun 🙂