ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE
Malzemeler
1 paket margarin veya tereyağı (250gr )
1 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un (5-6 su bardağı )
4-5 adet tatlı elma
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tarçın

 

Yapılışı :

 

 

 

 

 

Hamuru yoğurmaya başlamadan önce iç harcı hazırlıyoruz.Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz kısık ateşte biraz sulandıktan sonra şekeri ekliyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz daha sonra tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıyoruz ve yavaş yavaş unu ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz yaklaşık 15 dk buz dolabında dinlendiriyoruz ve şekil verdikten sonra fırın tepsisine diziyoruz 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz kurabiyelerimiz hazır Afiyet olsun.Çiğdem ’in Mutfağı‘na Teşekkürler