Dolgulu Kek

#yemekfirtinasi 5.gün konumuz ani gelen misafire yapılabilecek ikramlar. Ani gelen misafir için benim muhakkak tedbirim vardır ama olmayanlar için bu keki tavsiye edebilirim. Hem şık hem pratik. Hem çayla da güzel gider 🙂

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 25 gr margarin

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri katıp kek harcımız akışkan bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsimize dökelim ve 180 derecede soğuk fırında pişmeye bırakalım. Kekimiz pişerken kremamızı yapalım. Un şeker ve sütümüzü karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekleyip mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.

Gelelim işin espirisine dolgulu kek ismini kekimize açtığımız oyuklar veriyor. Kek piştikten sonra sebze oyacağıyla yoksa da mesela çatalın arkasıyla belikli aralıklarla kekimize oyuklar açıyoruz. Buradan çıkardığımız keki de kremanın üzerine atacağız yani boşa vermiyoruz 🙂 Kremamız sıcakken kekin üzerine dökelim ki oyuklara kremamız aksın. Gayet keyifli bir kek tarifi, hem normal kekten fazla bir malzemesi yok. Denemenizi tavsiye ediyorum. Ani gelen misafir için de çok uygun. Çayla servis edelim. Afiyet olsun 🙂