ÇILBIR

Kahvaltıya çok yakışan bir tarif. Suda haşlanmış yumurta üzerine sarımsaklı yoğurt ve bol tereyağı. Olsa da yesekk değil mi. Bilen var bilmeyen var yada bilip de yapmayan.. Ama şimdi görünce hemen saban yapacaksınız eminim, bende yapıcam hatta 🙂 Buyrun tarifim arkadaşlar..

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Sarımsaklı süzme yoğurt(Yeteri kadar)
• Yumurtaları haşlamak için su
• Tuz, baharat

Yapılışı:

• Tenceremize az miktarda suyu alalım ve ocakta kaynatalım. Yaklaşık 2 su bardağı su. Su kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı kadar tuz atalım.
• Yumurtaları kaynayan suya kıralım ve kısık ateşte yumurta sarısı pişene kadar pişirelim.
• Pişen yumurtaları suyunu süzerek servis tabağına alalım.

•  Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ekleyelim. Onun da üzerine bol tereyağı hatta onun da üzerine sevdiğimiz baharatları ekleyelim:)
• Hem pratik hem çok lezzetli Çılbırımız hazır.
• Afiyet olsun..