Çikolata Dalgası

Çikolata Dalgası
6yumurta beyazi
3yumurta sarisi
Bir cimdik tuz
1su bardagi toz seker
1y.kasigi zeytinyag
Yarim cay bardagi sicak su
1paket k.tozu
1paket vanilya
1limon kabugu rendesi
3y.kasigi kakao( dolu dolu)
Kremasi
1yumurta sarisi
1litre sut
3y.kasigi un
3y.kasigi nisasta
2y.kasigi toz seker
1paket vanilya
3y.kasigi tereyag
Soguyunca yarim paket kremsanti
Uzerine
iki paket sutlu cikolata
Iki paket bitter cikolata
2bardak sut
hazir cikolata sosu
1y.kasigi tereyag
Yapilisi kek icin yumurtanin beyazlari tuz ve sekerin yarisiyla krema gibi olana dek cirpilir sarilarida sekerin yarisi su ve yag eklenerek cirpilir daha sonra beyazlarina bu karisim eklenir en sona un kakao k.tozu vanilya elenerek yavasca bu karisima eklenir
(Bu keki uce boldum her kata krema surdum)bu olcu 30×20 buyuklugunde bir kalipla pisirdim
Kremasi pisince sogutulup kremsanti tozu eklenip cirpilir (oyuzden sekeri olculu koyun kremsantinin sekeri baskin

oluyor)en ustu icinde cikolata sosunu pisirin sicakken cikolatari ve yagi ekleyin soguyunca sıkma torbasiyla istediginiz sekli verin
Tarifi için https://www.instagram.com/ozlem_sbh/ ’a Teşekkürler

Çikolata Dalgası