Bal Kabaklı Tavuk Göğsü

Tamamen bana ait bir sütlü tatlıyla karşınızdayım. Bal kabağı çok güzel bir sebze bence meyve mi yoksa:) Çorbada tatlıda vs kullanılabiliyor. Bal kabağı tatlısını çok severim güzel de yaparım hatta yarın yine yapıcam. Dedim lezzete lezzet katayım üzerine bol tavuk göğsü yaptım ekledim. Yemedik yanında yattık 🙂 Bu kareyi de sofrada acele çektim yoksa bitiyordu:) Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum..

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı(Büyük bir kase dolusu)
• 2 su bardağı şeker

Tavuk göğsü için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 25 gr margarin

Üzeri için:

• Hindistan cevizi (yeteri kadar)
• Fındık(Yeteri kadar)

Yapılışı:

Öncelikler kabaklarımızı doğrayalım ve yıkayalım. Tenceremize alalım üzerine 2 su bardağı şeker ilave edelim susuz pişmeye bırakalım. Önce suyunu bırakır sonra çeker. Pişmesini kontrol ederek ocağımızı kapatalım. Ben biraz fazla pişiriyorum. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişen bal kabaklarımızı servis tabağına alalım.

Kremamızı hazırlayabiliriz. Tencereye 1 lt sütü alalım. Şekeri ve unu ekleyelim karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ekleyelim ve mikserle yaklaşık 10 dk kadar çırpalım. Bu önemli hem un kokusu kalmayacak hemde pürüzsüz bir kıvam alacak kremamız. Hazır hale gelince sıcakken bal kabağımızın üzerine dökelim ve kaşıkla üzerini düzleyelim. Fındık ve hindistan ceviziyle süsleyelim.Tatlımız hazır. Gerçekten süper bir tadı var akşam yemeğine çok yakışıyor. Tarifini de herkes istiyor benden söylemesi:) Afiyet olsun 🙂