Baharatlı Kurabiyeler

Baharatlı Kurabiyeler
Malzemeler
125 gr Margarin veya Tereyağı
1 su bardağı Sıvı Yağ
1/2 çay bardağı Sirke
1 Yumurta Akı ( sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı Şeker ( silme)
1 tatlı kaşığı Tuz (silme)
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 tatlı kaşığı Pulbiber
1 tatlı kaşığı Mahlep
1 tatlı kaşığı Susam
1 tatlı kaşığı Çörek otu

 

 

1 paket Kabartma Tozu

4-4,5 su bardağı Un

 

 

 

 

Hazırlanışı
Fırını 170 °C ‘ye ayarlayıp ısıtalım.
3 su bardağı unu bir kaba eleyelim.
Diğer malzemeleri ve kalan unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartıp, avuç içinde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim .
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpelim ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.Saniye Tansel Hanım ’a Tarifi İçin Teşekkürler.