İZMIR KÖFTE

İZMİR KÖFTE
Koftesi icin;
yarim kilo kiyma
1sogan
1yumurta
1su bardagi bayat ekmek ici
tuz karabiber kimyon
Uzeri icin;
4 patates
5yesil biber
2 domates
Sosu icin
1 yemek kasigi salca
2adet rendelenmis domates
2bardak sicak su
sivi yag tuz
YAPILISI: kofteler parmak sekli verilip kizartir. patatesler de elma dilimi seklinde kizartilir. biberler de 4e bolundukten sonra 1kofte 1dilim patates 1dilim biber 1dilim domates seklinde sirayla borcama dizilir. sos da hazirlanip uzerine dokuldukten sonra 200derece isinmis firinda pisirilir
Afiyet olsun.GÜLÇİN ’in Mutfağı‘na Teşekkürler