Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi
1 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
5 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
3 su bardağı su( az gelirse yoğurma esnasında biraz daha eklenebilir)
1 çay bardağı zeytinyağ,limon,nar ekşisi
Yapılışı:mercimeği suyla haşlayın iyice çeksin suyunu daha sonra ocaktan alıp içine bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatıp şişmesi için bekleyin bu esna da kuru soğanı yağda kavurup içine salçayı ekleyin ve ocağı kapatın

yeşillikleri de doğrayın mercimek ve bulgurun içine baharatları ve kavurduğumuz soğanları ekleyip güzelce yoğurun daha sonra yeşillikleri,limon ve nar eklisini ekleyip tekrar yoğurup şekil verin marulla servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Tarifi için https://www.instagram.com/prenses_mutfakta/ ’a Teşekkürler.

Mercimek Köftesi