Mantarlı Sucuklu Pizza

Önceden bi çarşıya çıksakda pizza yesek diye düşünürdük 🙂 ama artık gerek kalmadı hazır pizzadan daha lezzetli ve daha güvenli ve daha hijyenik olduğu kesin 🙂

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi:

• Yarım kangal sucuk
• 10 tane mantar
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 250 gr kaşar peyniri

Hamurun üzerine:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurup dinlenmeye bırakalım. Tam ortadan bölerek iki bezeye ayıralım. Bu sırada pizza için gerekli malzemeleri güzelce doğrayıp biraz tuzla harmanlayalım. Hamuru açıp fırın tepsisine alalım ve her yerine çatalla delikler açalım ki çok kabarmasın. 

Üzerine salça, su ve kekik karışımını sürelim. İç malzemesini koyarak dilediğimiz gibi süsleyip fırına verelim. Isıtılmış fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişirelim.

(Eğerki fırınınız hamurun altını pisirmiyorsa ocakta biraz pisirin) Afiyet olsun…