Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohut hangi yemeğe girse lezzet katıyor, hele ki pilav olursa muhteşem oluyor 🙂

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Pilav tenceremizde tereyağı erittikten sonra sıvıyağ ve şehriyeyi ekleyelim ve şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından bulguru, nohutu, tuzunu ve suyunu ekleyelim kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Piştikten sonra 15 dk kadar demlenmeye bırakalım. Bol nohutlu olunca ayrı bir güzel olmuş elime sağlık 🙂 Size de Afiyet olsun 🙂