Bonibonlu Kurabiye

#yemekfirtinasi  Bloglardan uygulayıp beğendiğiniz, favori lezzetim dediğiniz tarifiniz hangisi. Haydi tarifi aldığınız blog adresiyle birlikte tarifi uygulayıp paylaşın.. http://edibenin.mutfaksirlari.com/ adresinden beğenip uyguladığım bir tariftir. İyi ki denemişim hem şık hem lezzetli bir kurabiye 🙂

• 1 paket margarin
• 100 gr sütlü sade çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğine un

Üzeri için:

• 3 kutu bonibon

Yapılışı:

Margarini tencerede eritip ocağımızı kapatalım. Margarin sıcakken çikolatayı içine ekleyelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım. Daha sonra biraz ılıtalım. Şekeri, yumurtayı, sıvıyağı ve kakaoyu ekleyerek iyice karıştıralım. Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Çok fazla un almıyor hamurumuz. En son işlem olarak şekil verip tepsimize yerleştirelim. Üzerine her bir kurabiyeye 3 ya da 4 adet çok bastırmadan bonibon yerleştirelim. 180 derece fırında pişirelim. Tabi ki çayla servis edelim 🙂 Afiyet olsun 🙂