Zebra Kek

#yemakfirtinasi Elinize bir yemek kitabı alın. 24. sayfasındaki tarif nedir? Haydi mutfağa uygulamaya.. Kitabın adıyla birlikte bizimle paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyoruz.. Yemek kitabım yok ama önceden kullandığım yani blogtan önce 🙂 pasta defterim var. Onun 24. sayfasında da Allahtan zebra kek varmış. Zaten yapmayı düşünüyordum tevafuk oldu 🙂

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 kabartma tozu
• 3 bardak un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Susam (Yeteri kadar)

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dk kadar çırpalım. Ardından kakao hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve akışkan bir kıvam olana kadar çırpalım. Kek harcımız biraz katı olmalı o yüzden un az gelirse ekleyelim. (Bardaktan bardağa değişiyor). Kek harcımızın yarısını bir kaba alalım. Kalan kek harcımıza kakao ekleyelim ve biraz daha çırpalım. Yağlanmış kek kalıbımıza ya da yuvarlak borcam tepsimize 1 kepçe sade kek harcı 1 kepçe kakaolu kek harcı ekleyerek bütün harcımızı bu şekilde dökelim. Ben çok sık dalga sevmediğimden bu şekilde yaptım. Siz daha küçük bir kepçe kullanabilirsiniz:)

Bu şekilde hazırladığımız kekin üzerine göz kararı susam atalım. Ayrı bir lezzet katıyor. 180 derece soğuk fırında pişmeye bırakalım.

Kekimiz pişti nefis bir tadı var görüntüsü de şık. Hatırlıyorum yıllar önce yengem yapmıştı. Modası da geçmiyor yani. Güvenle deneyebilirsiniz. Çayla servis edelim. Afiyet olsun:)