İNCİRLİ CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler:

• 200 gr tereyağ
• 1,5 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 15 adet kuru incir
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un

Yapılışı:

• Oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağını yoğurma kabımıza alalım. Şekeri, sıvıyağı ve yumurtayı ekleyelim elimizle iyice karıştıralım. Ceviz içini ve küçük parçalar halinde doğradığımız incirleri ilave edelim bir müddet yoğuralım. İncirin renginin ve aromasının hamura geçmesi için yoğuruyoruz.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
• Cevizden biraz daha büyük yuvarlak şekil verelim ve tepsimize yerleştirelim.
• 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

• Bu kurabiye o kadar lezzetli ki yedikçe yersiniz inanın. Kokusu lezzeti süper, deneyin lütfen.
• Nefis kurabiyelerimiz hazır üzerine görsel açıdan pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
• Çayla servis edelim, Afiyet olsun:)

Diğer kurabiye tariflerim için lütfen TIKLAYINIZ..