Patatesli Peynirli Omlet

Kahvaltının olmazsa olmazı yumurta bu haliyle de her zamanki gibi mükemmel. Bu ölçüler 3 kişilik omlet içindir, siz kişi sayısına göre artırabilirsiniz, bilginize..

Malzemeler:

• 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yumurta
• 1 adet patates
• 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı süt
• tuz(Yeteri kadar)
• baharat(isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Patatesleri minik küpler halinde doğrayalım. Tavamıza yağ ve patatesleri alalım. Kısık ateşte iyice pişene kadar kızartalım.
• Yumurtayı çatalla çırpalım. Doğradığımız peynirleri, sütü, tuz ve baharatları ilave edelim tekrar çırpalım.

• Seramik yada teflon tava kullanalım. Omletimizin yapışmaması önemli.
• Kıvama gelen patateslerin üzerine yumurtayı dökelim ve kısık ateşte hiç karıştırmadan omletimizin alt kısmının kızarmasını bekleyelim.
• Kızardıktan sonra servis tabağını(düz bir tabak olması şart) tavamızın üzerine kapatalım ve omletimizi ters çevirelim. Tekrar tavaya kaydıralım ve diğer kısmının da kızarmasını bekleyelim. Omletimiz hazır tekrar servis tabağına kaydırıp servis edebiliriz. İster dilim olarak servis edin, size kalmış..
• İçerisindeki süt yumuşacık olmasını sağlıyor. Yani içi yumuşak dışı çıtır süper oluyor:)
• Afiyet olsun:)

Diğer kahvaltılık tarifler için lütfen TIKLAYINIZ..